熟成完了!!
いつもありがとうございますm(__)m
やや時期外れ気味ではありますがなかなか良い状態の甘鯛が市場に並んでおりましたので即買いしました。
週末に昆布〆で売らせていただき、すぐに完売してしまいました。
しかし、甘鯛の本当の美味しい食べ方は熟成に限ります。
本日、熟成完了しましたので炭火焼きにてご提供させて頂きます。
甘鯛はウロコまで食べられます。
パリパリした食感と旨味たっぷりの身をさっぱりした夏酒で楽しんで下さい♪♪
売り切れ御免です。お早めに~(^-^)
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