和の食彩 「簓」

お造り

• ★店主お任せ３点盛り合わせ 
  1,600円
• ★店主おまかせ５点盛り合わせ 
  2,600円
• 銚子産　金目鯛の焼霜造り 
  1,200円
• 青森産　アイナメのお造り 
  1,150円
• 気仙沼産　カツオのお造り 
  1,100円
• 大分産　イサキのお造り 
  1,200円
• 佐島産　マダコのお造り 
  1,050円
• 長崎産　アオリイカのお造り 
  1,150円

野菜料理

• 千葉　ブロッコリーの炭火焼き　-塩ガーリック- 
  650円
• 調布　とうもろこしのかき揚げ 
  980円
• 高知　焼き茄子と黒オリーブのお浸し 
  680円
• 石川産　加賀蓮根の炭火焼き 
  680円
• 北海道産　キタアカリで作った焼きマッシュポテト 
  750円
• 宮崎産　里芋饅頭とチーズの揚げ出し（2ケより） 
  480円
• 青森産　ごぼうの唐揚げ 
  650円
• 北海道産　まるごと玉葱と鶏そぼろの味噌田楽 
  680円
• 青森産　長芋の七味醤油焼き 
  680円

酒のあて

• 和歌山　あゆの炭火焼き-たで酢添え- 
  700円
• 八丈島　カツオのなめろう　-磯辺巻き- 
  950円
• 朝採れ胡瓜とササミの胡麻和え 
  680円
• 博多明太子 あご落としの炙り 
  900円
• 泉州茄子と茗荷の塩昆布和え 
  650円
• じゃこ葱豆腐 
  600円
• クリームチーズの西京漬け 
  700円
• いぶりがっことマスカルポーネチーズの白和え 
  580円
• 〆とろ鯖とチーズの燻製 
  780円

サラダ

• 焼海苔と胡麻のわさび菜サラダ　-わさびドレッシング- 
  750円
• ロースト短角牛とルッコラのサラダ 
  950円
• 冷やしアボカドトマト -玉葱のドレッシング- 
  680円
• 釜揚げしらすと長ひじきのサラダ 
  880円

魚料理

• 三崎港　マグロあご肉の炭火焼き 
  980円
• 観音崎　太刀魚のフライ　-自家製タルタルソース- 
  1,280円
• 千葉産　平目と豆腐の揚げ出し　－柚子の香りの木の子餡かけー 
  1,580円
• 福井産　甘鯛のパリパリ焼き 
  1,600円
• 熊本　真鯛のグリル　-焦がしバター醤油- 
  1,680円
• 千葉産　揚げたて鰆と茄子の南蛮仕立て 
  1,480円

肉料理

• 総州古白鶏　もも肉の炭火焼き 
  1,200円
• 鳥取　大山鶏の唐揚げ　-柚子胡椒添え- 
  880円
• 佐賀　和牛の炭火焼き（A4特上）-焼き野菜と薬味色々- 
  2,980円
• 日高神威豚　ロースの黒胡椒焼き 
  1,580円
• 日高神威豚　豚バラ肉の生姜焼き -サンチュ包み 薬味色々- 
  1,480円
• 日高神威豚　粗挽きメンチカツ　ー塩、レモン添えー　（1ケ） 
  580円

ダシしゃぶ

• 千葉県三元豚　ダシしゃぶ(１人前) ※バラ肉100ｇ 
  ※2人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。
  1,780円
• バラ肉　※120ｇ 
  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。
  750円
• 葱盛り 
  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。
  580円
• 赤城名月卵の雑炊 
  ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。
  480円

〆物

• 総州古白鶏　とろとろ親子めし 
  680円
• 漬け焼きハラスのお茶漬け 
  680円
• 宮城白石町　手延べ うーめん 
  680円
• 生湯葉あんかけ焼きめし 
  700円

甘味

• 濃厚たまごの焼きプリン 
  480円
• 豆腐のレアチーズ 
  550円
• 柚子シャーベット 
  450円

和食ダイニング簓（ささら）のお持ち帰りメニュー

お刺身、ダシしゃぶ、甘味物を除いた一品料理はお持ち帰りいただけます。
また行楽やご会食、御贈答など様々なシーンでご利用いただける一品料理をご用意しております。
複数注文でのお持ち帰りをご希望の際は、前日までにご来店、または店舗までお電話にてご注文下さい。

電話：03-3307-7033
※ご予約注文の当日キャンセルの場合は、仕込などの関係上、キャンセル料金が発生する場合もございますので、あらかじめご了承ください。